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今天没有称重。但我要跟试吃黄燕吉的朋友们分享一个知识点，周末看到的。

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血液甘氨酸水平和糖尿病是有关的，是相关性，不算因果。糖尿病患者的血液甘氨酸水平低。这一点被用来解释为什么糖尿病患者动脉硬化和心脑血管疾病发病率高，说是因为容易钙沉积，因为甘氨酸水平不足，血管内壁上皮细胞健康受损。

这里有两个点，一个是血管健康和甘氨酸水平有关，另一个则说明补钙也不是谁都该补的；如果上述说法属实，甘氨酸水平低的老年人补钙反倒有不好的作用了。

但这里两件事情是有争议的，第一个是有说法膳食甘氨酸可能会增加胰岛素抵抗，我没找到这个说法的出处，这是一个大鼠实验研究文献的第一句话，但这个实验本身是驳斥了这个说法的，该实验甘氨酸喂养糖尿病造模大鼠六个月，未见增加胰岛素抵抗。