今天没有称重。但我要跟试吃黄燕吉的朋友们分享一个知识点，周末看到的。
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血液甘氨酸水平和糖尿病是有关的，是相关性，不算因果。糖尿病患者的血液甘氨酸水平低。这一点被用来解释为什么糖尿病患者动脉硬化和心脑血管疾病发病率高，说是因为容易钙沉积，因为甘氨酸水平不足，血管内壁上皮细胞健康受损。
这里有两个点，一个是血管健康和甘氨酸水平有关，另一个则说明补钙也不是谁都该补的；如果上述说法属实，甘氨酸水平低的老年人补钙反倒有不好的作用了。
但这里两件事情是有争议的，第一个是有说法膳食甘氨酸可能会增加胰岛素抵抗，我没找到这个说法的出处，这是一个大鼠实验研究文献的第一句话，但这个实验本身是驳斥了这个说法的，该实验甘氨酸喂养糖尿病造模大鼠六个月，未见增加胰岛素抵抗。
第二个是有一个很有名的医生写过一本书说全面补钙是彻头彻尾的骗局，他的主要论据就是补钙增加心血管疾病发病率，因为心血管疾病可能是致命的，这也导致影响寿命，但这个说法也是很有争议的。
以上是黄燕吉里甘氨酸作用相关的信息，分享给试吃黄燕吉的朋友。到目前为止我看到的证据里，仍然倾向于甘氨酸需要补充和有显著健康收益，鱼翅花胶鸡汁等传统食品都是好的甘氨酸来源，蒸狮子头用的鸡胸肉泥小火煮鸡汤，也是去支链提甘氨酸的民间智慧，应该提倡经常吃。